魔鬼藏在細節中 小企業也要有SOP?

台灣有超過70%的人想要創業,想要自己當老闆,所以常常在加盟展或是連鎖展看到很多人去展會中蒐集資料,想要找到自己可以當老闆創業一番的機會.就算沒有去加盟展尋找機會,也有不少人可能是在離開原來的公司,自己出來創業.創業的內容就是跟自己原先的工作一樣,賣得產品也是一樣,原因無他,就是這是自己最熟悉的一環.

今天,筆者想要分享如果自己已經創業了,那是否需要做SOP呢?SOP對於企業會有影響嗎?

很多人覺得我就是開家小店面或是小企業哪裡需要什麼SOP?殊不知這標準作業流程對於自己的店面或是企業能否賺錢卻是有很大的影響?請讀者閉上眼睛思考一下,假設我今天開一家店面 ( 不管是食衣住行育樂哪一方面 ), 每天幾點營業,幾點休息,開店前要做那些前置作業?需要多久時間完成前置作業?何時進貨?何時補貨?預計何時消除庫存?貨品要跟誰進?進貨價格多少等等?非常做的事項要做一張Checking list 逐一核對才能達到獲利目標.

舉例來說: 開了一家店,營業時間是每天12點到晚上8點,那就應該最慢11:30抵達店內.到了之後要做什麼事?經營者就應該自己詳列清點把開店前應做之事條列出來.可以用消費者角度來協助自己觀想想要看到什麼樣的店呢?窗明几淨還是髒亂不堪?讀者您可能已經回答是窗明几淨 -- 那窗明几淨應該做哪些事務呢?就一條條列出,把它成為開店前SOP.例如:

1. 打掃店面外的走廊 
2. 擦拭店面展示窗與展示架
3. 整理店面展示商品 等等等

筆者曾經有看過創業者的店面及商品累積小小的灰塵,小小灰塵就會讓消費者不想進入你的店面,那接下來怎麼會有想要瀏覽與購買的慾望呢?創業者說每天打掃很累,而且一兩天不擦又看不出來.就是這樣的無SOP觀念與堅持,相對地創業的起跑點就與人產生差距了.當然,有曾經有位開書店的朋友,每天都把店裡打掃的乾乾淨淨,把商品整理擦拭得整整齊齊;店開的第一個星期都沒有客戶上門,家裡的人就很著急說都沒生意上門,這店還能經營得下去嗎?他回答說 "店剛開沒有客人是正常的,但是我每天應該做的事還是不變,要把開店前的準備工作做好."結果,隔了一星期,他的店慢慢有客戶光顧,上門買書,買文具等等.原因是因為他的店面乾淨,商品呈列清楚一目了然,所以,顧客上門購買商品覺得很自在舒服,容易找到要的物品.

如果是經營一家公司呢?上班要做哪些事?應該幾點抵達公司?多久開一次會?朝會?周會?月會?每次會議多久?會議內容要討論什麼?誰才是需要參加會議的人?這些也是有SOP的.例如:每天9點開始上班,那我是不是應該8:30就到公司,30分鐘時間吃早餐,整理桌面,列出今天要處理的事項,9點進入工作狀態.但是,大多數的我們都是9點到公司,吃早餐,開電腦,看FB滑滑手機,大概快10點才進入工作狀態.開會也沒有確認開會內容,需要多久時間?誰應該要參與?創業主可能覺得哪有需要這麼複雜?可是,殊不知標準作業流程是消除時間的浪費,創立基礎與績效的開始.您有明確的流程,表示有正確的目標與走向,公司才能朝著獲利邁進.

所以,各位讀者 " 魔鬼藏在細節中 ", 想要創業成功就不要輕忽SOP!!!

由Judy Lin --Orientalangel東方天使所撰寫